Mixology & Sushi Bar, akşam saatlerinde farklı bir deneyim arayan misafirler için özenle kurgulanmış bir buluşma noktası sunar. Burada her detay, tat ve sunum arasındaki dengeyi hissettirmek üzere hazırlanır. Bar bölümünde, klasiklerin ötesine geçen kokteyller, deneyimli ellerde yeniden yorumlanır. Her içecek, kullanılan malzemeler ve hazırlanış süreciyle kendine özgü bir karakter taşır. Sushi menüsü ise taze içeriklerle hazırlanan seçenekleriyle bu deneyimi tamamlar.