Die Bereitstellung gesunder und hygienischer Speisen für unsere Gäste ist ein wesentlicher Bestandteil der Managementsystempolitik von IC HOTELS. Unser Managementsystem für Lebensmittelsicherheit umfasst sämtliche Produkte, die in unserem Betrieb hergestellt werden.

In diesem Zusammenhang verpflichten wir uns, alle in unserem Land geltenden gesetzlichen Vorschriften und Regelungen einzuhalten und die Grundsätze der Lebensmittelsicherheit in allen Prozessen anzuwenden – vom Einkauf bis zur Bereitstellung der Produkte für den Verzehr durch unsere Gäste und Mitarbeiter.

Die für Schulungs- und Auditaktivitäten erforderlichen Ressourcen, die zur kontinuierlichen Verbesserung und Aufrechterhaltung unseres HACCP-Systems durchgeführt werden, werden von der Geschäftsleitung bereitgestellt.